Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

Екзотична рослина з сімейства Актинідієва стала господарем у садах помірного поясу завдяки допитливим садівникам, які виявили актинідію. Нехай плоди не такі великі, як ті, які ми купуємо на ринку, в магазинах, але такі ж корисні та смачні.
Поява численних сортів рослини Actinidia дозволила зробити її популярною і в майбутньому вона займе звичне місце серед знайомих культур — смородини, лохини, агрусу тощо. Тим більше що для любителів ландшафтного дизайну воно вже стало незамінним елементом.

Інформація про правила посадки, догляду за актинідією наводиться у цій статті.

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

Особливості посадки у різних регіонах

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

Оригінальну прикрасу саду можна створити у багатьох кліматичних зонах. У природі невибаглива рослина зустрічається в Гімалаях, Далекому Сході, в Південно-Східній Азії. На основі рослин, що привезені з Китаю, отримано багато зимостійких сортів, придатних для вирощування в садах України.

Важливо знати, що під час посадки рослин необхідно враховувати погодні умови свого регіону.

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Так як посадку нових саджанців актинідії проводять навесні та восени, то знання останніх весняних та перших зимових заморозків допоможе їм безболісно прижитися в будь-якому місці. Наприклад, посадку нових рослин у районах Києва ефективніше проводити восени, обов’язково укутавши їх на зиму.

У Білорусі (де клімат тепліше) садять з однаковим успіхом і навесні, і восени. За літо саджанець підростає, набирається сил для зимівлі.

При вирощуванні актинідії на Уралі її завжди надійно вкривають взимку і утеплюють снігом.

До особливостей вирощування актинідії слід віднести вид ґрунту, кількість сонячних днів, можливість поливу, рівень залягання підземних вод та інші вимоги щодо догляду за рослиною.

Кращі види та сорти

Фахівці виділяють близько 70 видів рослин.

Серед них відомий нам плід ківі або делікатесна актинідія.

Найчастіше як культурна рослина вирощуються наступні різновиди актинідії:

Назва з описом Фото
Аргута (Actinidia arguta) вважається найпотужнішою з культурних видів рослини: висота до 30 м, діаметр стовбура – 12-15 см, зубчасте листя має довжину 15 см. Плодоносити починає наприкінці вересня. Найкращими сортами виду дводомної ліани вважаються актинідія самоплідна, приморська, великоплідна. Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Коломікта (Actinidia kolomikta) входить до видів, стійких до холодів, суворих зим. Досягає висоти 10-12 м. Чоловічий тип рослини відрізняється красивим строкатим листям (спочатку верхівка листа стає білою, а пізніше рожевою) яйцеподібної форми із загостреними кінчиками довжиною до 14 см. Ароматний плід (їхня вага від 3 до 7 г залежно від сорту) дозріває у серпні. Це найближчий родич знайомого нам плоду ківі. Популярні сорти – ананасна Мічуріна, ласуня, присадибна, Доктор Шимановський, Мома, вафельна, солодка, святкова та інші. Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Пурпурна актинідія (вага плодів від 3 до 6 г) відрізняється стабільно високою врожайністю, невибагливістю вирощування. Плоди мають специфічний аромат (нагадує полуницю, лимон та свіжість огірка). Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Актинідія полігама (Actinidia polygama, вага плодів до 3 г) досягає висоти 5 м і її листя (зелене з сріблястими плямами) восени стає красивого жовтого кольору. Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

 

Міжвидові варіанти: Джіральда, гібридна, полігамна та інші підвиди.

Вибір та купівля якісного саджанця

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

 

Зростаюча популярність рослини вимагає знань для самостійного розмноження та правильного вибору саджанця при покупці в магазинах, на ринках, в розплідниках.

Урожайність, смакові якості, декоративність листяної рослини залежатимуть від догляду та перших кроків, пов’язаних із придбанням саджанця.

Увага! Коренева система будь-якого виду рослини вважається дуже вразливою та повністю гине за короткий проміжок часу під дією сонячних променів.

Ця особливість потребує підвищеної уваги до упаковки коріння саджанця. Тільки після надійного огляду та впевненості у придбанні здорової рослини без пошкоджень, хвороб треба приймати рішення про її покупку.

Коли садити

На запитання «як садити актинідію » можна відповісти: навесні, восени і навіть влітку разом із грудкою землі та можливістю створення умов якісного догляду. Для весняної посадки (кінець травня, початок червня) можна використовувати однорічні саджанці.
Доросліші рослини необхідно посадити до початку руху соку. Рекомендується купувати саджанці у віці двох, трьох років. Посадка актинідії восени проходить за два місяці до настання перших заморозків.

Місячний календар на допомогу

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Колись давно тільки наші бабусі могли правильно регулювати вид робіт у саду, городі, обираючи найкращий час.
Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Ми часто сміялися і не сприймали їхні пропозиції всерйоз. Нині ситуація змінилася, і наука довела правильність їхніх дій за рахунок впливу загадкового нічного світила – місяця.

Її різної сили під час чотирьох фаз зростання: молодика, зростаючого місяця (I чверть), повного місяця, спадного місяця (4 чверть).

Досвідчений садівник завжди має під рукою офіційно опублікований варіант місячного календаря та користується ним цілий рік, але найактивніше з квітня до листопада.

Важливо знати, що найбільш несприятливим часом для посадки чагарників вважається молодик.

Існують деякі «хитрощі» при посадці саджанця в різні пори року.

Весна

Провесною перед початком руху соку саджанці висаджують на заздалегідь продумані місця.
При цьому аналізується питання, на якій відстані саджати актинідію. Вона між окремими екземплярами витримується відповідно до вимог сорту (1–3 м).
За бажання використовувати рослину для декорування стін, заборів необхідно заздалегідь підготувати посадкові ями та акуратно розмістити в них саджанці.

Осінь

Час для висаджування вибирається з урахуванням появи нічних заморозків. В іншому вона нічим не відрізняється від весняної. Головне, відразу передбачити надійне зимове укриття для не дуже зміцнілих саджанців. Дорослі рослини (понад два роки) важко переносять пересадку восени.

Підходящий грунт

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

Головне питання до фахівців, які добре знають все про рослину: «У якому місці ділянки та на якому ґрунті краще росте актинідія?»

Відповідь «знавців»: для красивої листопадної ліани вибирають сонячне, тепле, захищене від північних, західних вітрів місце. Допускається півтінь за аналогією до природних умов. Актинідія зустрічається на галявинах, узліссях, вздовж берегів річок серед ялицево-ялицевих, широколистяних посадок. Часто разом із жимолістю, ліщиною, лимонником вона утворює зарослий підлісок. При цьому на заболочених ділянках вона не зростає.

Увага! Лужний, глинистий ґрунт не підходять для вирощування будь-якого сорту актинідії. Ефективне зростання, повноцінне плодоношення відбувається на родючих, пухких ґрунтах із нейтральною або слабокислою реакцією (рН 5,5–6,5).

Посадити актинідію необхідно поруч із корисними сусідами – кущами смородини. У саду із плодовими деревами (особливо яблунями) рослина розвивається погано. Чому це відбувається? Грунт швидко виснажується, пересихає, при обробці ствольних кіл поверхневі корені рослини швидко ушкоджуються.

Посадкова яма

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

У місці, найвигіднішому для рослини, заздалегідь готують посадкову яму. Її оптимальний діаметр становить 60 см, глибина – 80 см (визначається розмірами посадкового матеріалу).

На дні облаштують дренаж. Вносити вапно, гній не можна через небезпеку зміни кислотності ґрунту. Яма має вистоятись близько двох тижнів. При розміщенні кількох рослин в один ряд відстань між посадками роблять близько 1-2 м.

 

Покроковий процес посадки

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

Які існують рекомендації щодо виконання необхідних операцій при посадці?

Фахівці пропонують виконувати наступний покроковий процес.

  1. Підготувати посадкові ями, облаштувати дренаж із товщиною шару 10 см.
  2. Заповнити лунки (близько половини обсягу) родючим ґрунтом із додаванням корисних елементів. Рекомендована кількість добрив для однієї ями: сечовина – 25 г, калій – 40 г, суперфосфат – 150 г, 1 склянка золи. Витримати 2-3 тижні, після просідання ґрунту насипати невеликий горбок ґрунту без добрив.
  3. Закріпити у центрі ями майбутню опору.
  4. Перевірити саджанці перед посадкою: оглянути коріння, добре зволожити та обробити їх слабким розчином марганцівки.
  5. Розташувати саджанець на горбі так, щоб коренева шийка знаходилася на рівні поверхні землі.
  6. Засипати підготовленим ґрунтом, злегка утрамбовуючи його у міру наповнення посадкової ями.
  7. Полити 2-3 відрами води.
  8. Замульчувати пристовбурне коло торфом, компостом шаром завтовшки 8-10 см.
  9. На час акліматизації рослини прикрити її від сонячного проміння захисним папером, тканиною.

Детальний процес посадки пропонується переглянути на відео.

Опора (шпалера)

Навіщо потрібна опора для актинідії? Довгі батоги рослини без неї сплутуються, ускладнюють догляд, значно знижується врожайність.

Початковим варіантом опори є кіл, поставлений у посадкову яму. Його можна використовувати протягом перших 2-3 років. Надалі для рослини будують класичні варіанти арок, пергол, виготовлені з дерева, бетону, металу. Найпростіший виглядає у формі натягнутого між стовпчиками дроту (у кілька рядів за аналогією з шпалерою для винограду).
У місцях із суворою зимою використовують варіанти змінних шпалер зі зручним зняттям їх перед зимовим укриттям рослин. Відмінною особливістю актинідії є відсутність повітряного коріння. Це робить її нешкідливою для стін будівель, огорож. Посадки можна розміщувати в безпосередній близькості від будов (на відстані близько 50 см) і дозволяти ліані підійматися по стіні.

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

Догляд за актинідією після посадки

Вирощування молодого саджанця нагадує догляд за маленькою дитиною: чим більше уваги приділяєш їй, тим краще буде результат.
Початковий етап розвитку рослини визначить її майбутній урожай, зовнішній вигляд гарної ліани. Вже в перший сезон молоді посадки вимагають регулярного поливу, підживлення, розпушування ґрунту та інших заходів догляду (як за дорослою рослиною, але обережніше).
Якщо з підживленням не виникає особливих проблем (її для дорослих рослин виконують тричі за сезон), то процедура обрізки, формування красивої крони викликає певні складнощі. Починати її корисно на другий рік після посадки та надалі робити регулярно.
Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Рекомендована схема обрізання

Пересадка

Процедуру пересадки проводять рідко та найчастіше у двох випадках: необхідність зміни місця знаходження та зимового ушкодження старих посадок.
Існує думка окремих садівників, що корисно пересаджувати рослини кожні 4–5 років. Це прискорює зростання та дозволяє формувати підвищений урожай. Підтвердити цей факт може лише власний досвід. Так як актинідія вступає в період плодоношення не відразу, а за кілька років і це визначається сортом.
Випадкові пошкодження при пересадці можуть змінити початок плодоношення та залишити господаря без смачних ягід як мінімум на один сезон. Проводять процедуру після збирання врожаю, опадіння листя. Кущ акуратно обкопується з усіх боків і виймається із землі. У цей час корисно відокремити здорові частини для розмноження.
Разом із розподілом на частини уважно оглядають коріння, видаляють підозрілі. У новій діленці необхідно зберегти частину земляної грудки з корінням і кілька пагонів. Перед посадкою вкорочують стебла (одревеснілі використовуються для розмноження методом живцювання) і розміщують у підготовлену яму відповідного розміру.

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

Пам’ятайте про запилення

Як і коли цвіте актинідія, коли з’являються перші плоди? Це питання виникає задовго до посадки. Коли формуються уявлення про красу ландшафту ділянки, коли з’являється бажання побачити власні «маленькі ківі». Початок плодоношення відбувається на 4 та більше років життя залежно від сорту.

Ніжні суцвіття з білих, фіолетових, жовтих квіточок із золотавим віночком з’являються наприкінці травня, на початку червня. Вони заховані в пазухах листя на пагонах цього сезону. Настає час, коли можна з упевненістю визначити чоловічу чи жіночу рослину було куплено. Для жіночих ліан потрібні запилювачі, причому деякі з них рекомендовані конкретним сортам. Тому зазвичай висаджується дві рослини на ділянці.

Як відрізнити чоловічу рослину від жіночої

Серед різноманіття видів актинідії виділяють однодомні та дводомні типи рослин . Перші не вимагають процесу запилення, не потребують посадки поряд інших сортів. Для створення умов запилення дводомним рослинам садять поряд як мінімум два кущі: чоловічий та жіночий.

На кущиках жіночого типу квітки одинарні і мають маточку — зародок майбутніх плодів.

Найчастіше на загальній плодоніжці розміщується три квітки з великою кількістю тичинок (у жіночого типу їх значно менше і вони рідкісні та короткі). Запилення відбувається за рахунок перенесення пилку бджолами, комахами, вітром.

Цвіте рослина приблизно 10 днів, далі утворюється маленька зав’язь. Досвідчені садівники для вивчення на одній рослині двох типів суцвіть роблять щеплення на підщепі окуліровкою в літній період.
У такому випадку можна отримати цінний дієтичний продукт, багатий на корисні вітаміни, мікроелементи, висадивши лише одну рослину на ділянці. Існує багато рецептів приготування варення, джему, вина, соків, різних напоїв із плодів актинідії.
Сушені ягоди дуже схожі на смачні, великі родзинки.

Цікаві факти про актинідію

Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки
Смачні, маленькі ківі, як екзотичний делікатес своєї ділянки

Рослина, що широко використовується для створення затишних куточків на невеликих дачних ділянках, у розкішних ботанічних садах має не тільки корисні плоди та гарний вигляд. Поруч із ним формується особлива атмосфера відпочинку, тиші.

При цьому спливають багато цікавих фактів з життя актинідії.

  1. Перші фрукти актинідії, що містять вітаміну C у 10 разів більше, ніж у чорній смородині, привезли до Європи з Нової Зеландії.
  2. Запах рослини викликає у кішок поведінку, аналогічну до дії валеріани. Улюбленими ласощами для них є сік із молодих пагонів, які вони із задоволенням знищують. Старі гілки, що одеревіли, їх не цікавлять.
  3. Колір свого казкового вбрання доросла актинідія змінює кілька разів за сезон. Навесні це бронзові відтінки, потім зелені і восени ошатний кущ прикрашає лілово-червоне, золоте, лимонне, рожеве листя.
Вирощування актинідії в саду стає популярним по праву і про красу, цінні якості рослини не треба забувати і вирощувати її навіть на найменших ділянках.