Лаванда - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, преимущества и недостатки

Лаванда — это многолетняя трава, которая нравится многим людям своим приятным запахом.

По этой причине ее часто добавляют в ароматические таблетки и используют при производстве лекарств и косметики. Считается, что ее легкий, ненавязчивый аромат успокаивает и снимает стресс.

Кроме того, растение очень красиво на вид. Во время цветения оно украшено крошечными пурпурно-голубыми цветками. Цветущее поле — это яркое зрелище. Если вы хотите получить такую же красоту дома или в саду, читайте, как вырастить лаванду.

Лаванда — история и описание

Вода венгерской лаванды

Лаванда в цвету — прекрасное зрелище. Это растение потрясающей красоты, изысканной элегантности и утонченного аромата. Она с большим успехом применяется как в промышленности, так и в быту.

Растет в Африке, Австралии, южной Европе, Индии, в Крыму и на Кавказе. Однако в наибольших масштабах лаванда выращивается во французской провинции Прованс.

Эфирное масло лаванды очень популярно. В древности его использовали для лечения многих болезней. Лавандовый чай незаменим при лечении головной боли. Известно, что это растение активно культивировалось в садах Древнего Египта.

Высушенные цветы были незаменимы для принятия ванн, чистки и даже стирки одежды.
Считалось, что лавандовое масло отгоняет болезни и злых духов. Римляне даже использовали его в своих военных кампаниях. Так лаванда распространилась по всему миру. И по сей день Европа и другие части света очарованы этим голубым цветком.
Кроме того, считалось, что лаванда приносит сон, защиту, долголетие, а также любовь и очищение. По этой причине ее включают в состав успокаивающих травяных сборов, а также используют в ароматерапии. Лавандовое масло расслабляет мышцы и придает телу ощущение легкости.

В косметологии ее используют для лечения прыщей и ожогов.

Особенности выбора семян

Как сажать лаванду семенами и когда всходы

При выборе семян стоит обратить внимание на производителя. Рекомендуется брать только те семена, в качестве которых вы уверены.

Вы можете обратиться к поставщикам, которые проверены вами или вашими хорошими знакомыми и имеют широкий ассортимент продукции. Вы также можете купить товар у известных брендов, отзывы о которых вы легко найдете в интернете.
Не надейтесь на низкие цены, так как лаванда — довольно дорогое растение. Стоимость обусловлена популярностью цветка. Семена по низкой цене могут оказаться подделкой. На упаковке должна быть подробная информация о характеристиках цветов и печатные инструкции по их посеву.
Если вы уже выращиваете это растение в своем саду или на подоконнике, вам может не понадобиться идти в магазин, чтобы купить семена.
Вы можете собрать их сами. Когда веточки полностью отцветут, обрежьте их. Затем дайте им высохнуть. Вы можете составить небольшие букеты и поставить их в вазы, чтобы они красиво смотрелись в помещении. Когда веточки высохнут, вы сможете легко собрать семена.
Семена этого растения обладают удивительной всхожестью. Поэтому нет необходимости использовать только свежесобранные. Материал, которому более пяти лет, все еще можно выращивать, если он хранился в герметичном контейнере.

Как сажать лаванду семенами и когда всходы

Выбор сорта

При выборе семян обращайте внимание не только на качество, но и на сорт. В целом, вырастить лаванду из семян несложно, если выбрать выносливый сорт. Такие растения могут обладать хорошей зимостойкостью.
В центральной России есть подходящий — лаванда узколистная или английская. Этот вид представляет собой многолетний полукустарник. Кустарник обычно вырастает до 30–60 см в высоту и достигает 1 м в ширину.
Он достаточно нетребователен и морозоустойчив. Обычно он цветет с середины до конца лета.

Если вы собираетесь выращивать цветы исключительно в теплых условиях, например, дома, то выбор неограничен. Однако имейте в виду, что большинство сортов капризны.

Как сажать лаванду семенами и когда всходы
Как сажать лаванду семенами и когда всходы

Размножение

Размножение лаванды узколистной почти всегда такое же, как и любого другого вида этого растения. Все виды лаванды имеют очень похожие характеристики, различаясь лишь в деталях, таких как размер листьев и цветов.

Все сорта размножаются бесполым путем самым простым способом, так как они пускают много побегов, которые укореняются отводками или черенками.

Если вы хотите вырастить новый сорт лаванды с большим количеством саженцев и тем самым сэкономить много времени и денег, можно использовать популярный метод размножения лаванды из семян.Когда сажать лаванду

На практике семенное размножение лаванды не так уж сложно, поскольку единственной трудностью является стратификация, которую относительно легко проделать.

Поскольку это теплолюбивое растение, селекционеры адаптировали многие сорта к более холодным климатическим условиям. В России чаще всего выращивают английскую или узколистную лаванду. Это самый морозоустойчивый сорт (выдерживает морозы до -30°).

Как сажать лаванду семенами и когда всходы
Как сажать лаванду семенами и когда всходы

Растения имеют мощную, стержневую корневую систему. Стебли раскидистые и прямостоячие. Листья узкие, удлиненные и продолговатые.

В природе соцветия лаванды имеют оттенки синего или фиолетового цвета. На высоких стеблях расположено 6–10 цветков, образующих колосья.

На юге цветение начинается в июне. В центральных регионах — немного позже. И уже через 2,5 месяца на кусте распускаются сине-фиолетовые цветы, а сад наполняется чудесным ароматом.

Выращивание из семян

Лаванду легко выращивать. Однако есть несколько моментов, о которых следует помнить.

Самый простой способ — вырастить ее из семян. Посеянная в горшки в конце февраля, она должна быть готова к высадке в сад в мае.

Саженцы лаванды

Некоторые садоводы высаживают семена прямо в грунт весной в середине мая или осенью в начале октября.
При посеве семян лаванды весной лучше всего пробудить их от зимнего сна. Метод стратификации закаляет растения, делает их более устойчивыми к капризам погоды и увеличивает интенсивность цветения.
Сроки стратификации зависят от предполагаемой даты посадки и учитывают климатические условия региона. Если вы планируете посадить лаванду в середине мая, семена следует стратифицировать в апреле.

Стратификация

1 способ. Положите семена на увлажненный ватный диск.

Затем накройте сверху таким же диском и поместите в закрывающийся герметичный пластиковый контейнер.

Сорт лаванды и дата стратификации могут быть написаны на пакете.

Все это следует хранить в холодильнике.

Укладка лаванды

Периодически вынимайте емкости с семенами из холодильника, чтобы рассада акклиматизировалась к более теплым условиям. Несмотря на такую закалку, лаванда обязательно даст прекрасные, ароматные цветы в вашем саду.

Способ второй. Укладка на опилки. Процесс, описанный здесь, аналогичен. Только вместо ватных дисков нужно использовать опилки. Объем их должен быть примерно в 10 раз больше объема семян.

Опилки необходимо сначала ошпарить кипятком, а затем отжать. На следующем этапе нужно смешать с ними семена и поместить их в герметичный контейнер. Самое главное — оставить в нем немного воздушного пространства.

Оптимальная температура в холодильнике составляет 3–5°. Контейнер следует проветривать в течение 1-1,5 месяцев и следить за состоянием семян.

Процесс стратификации завершается, когда прорастает не менее четверти семян. Их следует сразу же поместить в почву для размножения на глубину 3–5 мм. Как правило, долгожданные всходы лаванды появляются в течение 10–15 дней.

Способ 3. Стратификация во влажном песке так же эффективна, как и первые два. Этот метод не требует последующего отделения всходов, как в случае с опилками. Саженцы можно высадить на поляну вместе с песком. Процедура выполняется следующим образом.

  • Насыпьте слой песка на дно контейнера.
  • Рассыпьте семена лаванды по поверхности и закопайте их в песок.
  • Опрыскайте теплой водой из пульверизатора. Рекомендуется заранее подготовить воду и дать ей отстояться.
  • Накройте контейнер пленкой и поставьте в холодильник примерно на месяц.
  • Емкости с семенами следует регулярно открывать и по мере необходимости опрыскивать водой. Помните, однако, что слишком большое количество воды может привести к загниванию.
Наложение лаванды на песок
Если посеять семена в открытый грунт осенью, то зимой они естественным образом стратифицируются под слоем снега.

Посев семян на рассаду

Лаванда в домашних условиях - Как вырастить лаванду на подоконнике

Рассаду следует высевать в марте-апреле. Если вы делаете это весной, дополнительное освещение не требуется. В марте-апреле уже достаточно света для нормального развития рассады.
Однако, если вы хотите, чтобы ваша лаванда зацвела в первый год после посева, сеять нужно не позднее января.
В этом случае вырастить саженец гораздо сложнее: ему нужно много света, питательных веществ и нет гарантии, что он зацветет в то же лето.

Грунт для посева

При посадке молодых саженцев лаванды лучше всего использовать универсальную почву для цветов. Вы можете купить ее в любом цветочном магазине.

Если вы хотите сделать собственную почву для горшков, вам понадобятся:

  • садовая земля — 12 частей;
  • перегной — 8 частей;
  • песок — 4 части.
Пропарьте почву, чтобы она стала стерильной. Поместите почвенную смесь на кусок ткани в дуршлаге и дайте ей пропариться в течение получаса, регулярно помешивая.

Лавандовый праймер

Затем следует добавить в почву биоцид. Это сделает растения менее восприимчивыми к болезням. Он также оказывает стимулирующее рост действие.

Биологические препараты (Фитоспорин, Фитоцид, ФитоДоктор Старт, Бактофит, Триходермин и др.)

обеспечивают длительную защиту от таких заболеваний, как мучнистая роса, фитофтора, фузариоз, ржавчина, парша и корневые гнили.

Биофунгициды для лаванды

Уход за сеянцами в комнатных условиях

  1. Поместите семена в теплое, светлое место, чтобы помочь им прорасти. Регулярно поливайте их (можно разбрызгивать воду по поверхности почвы).
  2. Сеянцы лаванды начнут прорастать в течение недели после посева. Когда появятся первые всходы, снимите крышку и передвиньте посадочный ящик ближе к окну.
  3. После появления 2–4 листьев рассаду лаванды пересадите в отдельные горшки. Используйте почву такую же, как и для посева семян.
  4. После того как всходы простоят в земле 2 недели, можно внести питательное вещество. Для полива лаванды можно использовать любые жидкие удобрения для растений. Лучше всего чередовать внекорневые и корневые подкормки.

Закаливание рассады

Саженцам лаванды необходим период закаливания не менее 1 недели для акклиматизации в новой среде. Выносите растения на улицу постепенно начиная с 1 часа в день и увеличивая количество времени, проводимого на открытом воздухе каждый день.

Пересаженная лаванда, выращенная из семян в открытом грунте

Высадка рассады в цветник

В середине мая высадите в грунт подросшие саженцы лаванды. Не стоит спешить с посадкой, так как она является теплолюбивым растением.
Аккуратно извлеките саженцы лаванды из горшочков для размножения и посадите их в неглубокую лунку. Полейте.

Уход в цветнике

Как сажать лаванду семенами и когда всходы

Дальнейший уход за лавандой такой же, как и за другими многолетними и однолетними цветами. Поливайте при длительной засухе (лаванда — засухоустойчивая культура), удобряйте — один-два раза в сезон, регулярно пропалывайте и рыхлите почву.

Если в посадочную яму при посадке лаванды добавить минеральное комплексное удобрение (подойдет любое цветочное общего назначения), то в первый год повторно удобрять не нужно.

Лаванда зацветает на второй год после посева семян на рассаду. Весной молодые кусты могут выглядеть неприглядно, но не спешите их выбрасывать — к середине-концу мая лаванда оживет и начнет цвести к июлю.
После зимы хорошо бы замульчировать основание растений и подрезать молодые кусты лаванды. В начале июля появляются первые цветочные стебли, а к августу у вас уже будет цветущий куст лаванды.

Подготовка к зиме

После начала цветения в середине июля лаванда остается на наших клумбах до конца октября. В конце месяца, когда ожидаются заморозки, лаванду следует обрезать до голой древесины, замульчировать и оставить на зимовку. Теперь это полностью взрослый кустарник, который будет расти и цвести все более энергично год от года.

Когда сажать в зависимости от региона

Конечно, в разных регионах России посадка различна. Например, хорошо известно, что любой сорт этого растения можно выращивать в средней полосе. Но приоритет отдается морозостойким — английской лаванде.

Фотографии прорастания лаванды

Распространенные заболевания и борьба с ними

Болезни растений чаще всего возникают из-за небрежного отношения к уходу и содержанию цветов. Но когда это происходит, нужно знать, как помочь растению. Например, серая гниль может вызвать повреждение стеблей в результате подтопления или чрезмерного полива.

Для устранения проблемы необходимо удалить пораженную часть растения, полностью заменить почву и слить воду из горшка.
Серая гниль на лаванде Серая гниль лаванды
Паутинные клещи на лаванде Паутинный клещ

Если растение заражено грибковым заболеванием или паутинными клещами, для лечения возбудителя следует использовать глобальные средства.

Помните, что лаванда меньше всего реагирует на неправильный уход — она увядает. Поэтому, если вы недовольны внешним видом растения, вам следует внимательно изучить условия и исправить все неясности, если они есть.

Лаванда может стать отличным украшением сада, если знать ее предпочтения и требования. В ответ на хороший уход растение порадует обилием ароматных цветов.

Основные ошибки начинающих цветоводов

Несмотря на обилие доступных советов и рекомендаций, многие начинающие садоводы совершают распространенные ошибки:

  1. Выбор неправильного горшка. Распространенное заблуждение заключается в том, что если растения маленькие, то большой контейнер не нужен. Это неверно. Лаванда любит простор и нуждается в большом количестве места для развития корневой системы.
  2. Световые ошибки. Для многих людей знание о том, что лаванда не переносит жару, является тревожным звоночком, и озабоченные владельцы притеняют свои кусты от солнца, забывая, что она этого тоже не любит.
  3. Чтобы обеспечить свет зимой, поставьте ее на самый светлый подоконник при температуре не выше 15 °C.
  4. Боясь переувлажнения, новички часто чрезмерно поливают свои растения. Слишком много воды вредно для растения.

Хитрости и советы

Лаванда в домашних условиях

Опытными садоводами рекомендуется:

  • Перед посадкой обработайте семена стимулятором роста.
  • Поставьте рассаду на южный подоконник, но при этом досвечивайте ее утром и вечером.
  • Поместите груду больших камней рядом с растениями лаванды в саду: они сглаживают разницу температур между днем и ночью, накапливая и затем отдавая тепло.
  • Не пытайтесь сеять без стратификации.
  • В менее теплых районах укройте посадки на зиму.
  • Поливайте только рано утром или поздно вечером.
  • Не сажайте лаванду рядом с влаголюбивыми культурами.

Пряные травы (базилик, орегано, шалфей и т. д.) считаются лучшими соседями для лаванды; плодовые кустарники — худшими.

Лаванда — ароматное, теплолюбивое растение с лечебными свойствами. Уход за ней может быть очень простым. Это декоративное растение предпочитает расти на солнечных местах, часто на каменистых склонах.

Видео