Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

Виноград девичий, корневьющаяся лиана или же, по-научному название — партеноциссус часто можно увидеть на дачах. Это вьющийся плющ, имеющий много сортов. Людей интересует, ядовито ли растение? Насколько безопасно сажать девичий виноград на своей даче и можно ли есть его девушке, юноше или ребенку?

Описание растения

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?
Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

Девичий виноград представляет собой вид декоративных вьющихся кустарников. Его побеги в длину могут достигать 15 метров. У молодых растений требуются подпорки. Виды схожи в целом, различают их только листья.

Ягоды, одинаковые для всех, имеют синий или темно-фиолетовый цвет. После полного созревания становятся почти черными. Своим видом очень напоминают чернику, только более крупную и немного вытянутую. Внешне ягоды напоминают гроздья винограда.

Вкус у них неприятный, горький и вяжущий. Люди не едят их, зато ягодами угощаются птицы. Кустарник неприхотлив и быстро растет, способен преобразить приусадебный двор. 
За эти качества он и популярен у дачников. Однако, чтобы получить красивую форму, его все же необходимо обрезать.

Химический состав

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

В ветках и черенках листьев партеноциссуса содержится примечательное вещество – фитоалексин. Он является природным антибиотиком. Растение вырабатывает его для борьбы с бактериальными инфекциями и грибками.

Вещество оказывает противоопухолевое и противовоспалительное действие на человеческий организм. Антибиотик регулирует гемоглобин и работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря подобным свойствам растение представляет интерес для фармацевтов.

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

В листьях и побегах этого растения тоже есть много полезных веществ. Среди них фруктоза, сахароза, глюкоза, множество кислот, таких как шикимовая (она является сырьем для лекарств от гриппа), винная, яблочная, лимонная.

Кислоты: галловую, коричную, эллаговую. В девичьем винограде содержатся флавоноиды и их производные (лейкоантоцианидин, кверцетин). Они снижают проницаемость стенок сосудов, усиливают действие витамина P.

Ягоды растения содержат гептакозан парафиновый углеводород, тетракозан, жирные спирты, фитостеролы. Кроме того, в плодах есть такие жирные кислоты, как пальмитиновая, олеиновая, линолевая, стеариновая. Есть антоцианы – пигментные гликозиды.

Лечебные свойства — польза растения

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

Несмотря на весьма примечательный состав среди врачей, растение не слишком сильно распространено. Однако китайские целители применяют его в составе своих отваров и мазей.

Экстракт из косточек винограда

Экстракт корневьющегося плюща содержит фруктозу, флобафен, гликозиды. Весьма много в нем различных кислот: яблочной, кремниевой, фосфорной, лимонной, салициловой, янтарной и щавелевой.
Благодаря содержанию в составе экстракта таких элементов, как соли калия, кальция, железа и магния, а также витаминов A, B1 и B2, C, флобафена, дубильных веществ и лецитина, он способствует обновлению клеток в организме.

Помимо этого, средство является сильным антиоксидантом, нейтрализующим ферменты и разрушающим структуру соединительных тканей.

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

Благодаря воздействию экстракта, может нормализоваться уровень коллагенов в коже, сухожилиях и костях, укрепляться стенки сосудов. Восстанавливается сетчатка глаза, улучшается зрение. Его принимают как профилактическое лекарство от инфаркта миокарда и атеросклероза.

Помимо этого, экстракт виноградных косточек способен вывести из организма токсины. Он снижает вред от негативных привычек, таких как курение, употребление спиртного, наркотиков.

Масло из косточек винограда

Косточки винограда обладают множеством полезных свойств. Их можно применять при лечении большого количества заболеваний. Об экстракте, получаемом из их сока, уже было написано. Теперь же стоит затронуть масло из косточек винограда. Получаемое методом холодного отжима, оно позволяет сохранить в себе максимальное число активных элементов.
Оно содержит витамины E, C, кроме того, в состав входят цинк, медь и селен. Интересным элементом являются биофлавоноиды — вещества, похожие по структуре и воздействию на женские гормоны эстрогены. Как и экстракт, масло из косточек партеноциссуса выступает в роли мощного антиоксиданта и повышает эластичность сосудов.
Вещество способно снизить уровень сахара в крови, его полезно принимать в качестве профилактики на первых этапах гипертонии.
Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?
Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?
  • Ежедневное принятие небольшой порции масла из косточек девичьего винограда способно оздоровить организм. Оно укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения болезней сердца, атеросклероза или артрита. В период распространения инфекционных заболеваний оно способно значительно снизить возможность заражения. Масло поставляет в организм человека ненасыщенные жирные кислоты, дубильные вещества, ферменты, калий, натрий, хлорофилл и железо.
  • В составе лекарства масло способствует предотвращению инфаркта, розацеа, образованию тромбов в крови. В комплексе с другими препаратами использование этого масла способно ускорить лечение при таких заболеваниях, как варикоз или геморрой. Оно также повышает способность кожи к регенерации, благодаря чему может применяться при лечении угревой сыпи, ожогов, ран и ссадин. Масло винограда стоит употреблять при проблемах с пищеварением, гепатите, болезнями желчевыводящих путей и желчных каналов.

Приготовление этого лекарственного средства в домашних условиях основано на таком физическом процессе, как диффузия, то есть взаимном проникновении одних масел в другие и их замене.

Вопрос: девичий виноград съедобен или нет

Можно ли есть ягоды партеноциссуса? Весьма сильно распространены слухи о том, что виноград девичий ядовит. Отчасти это правда, растением можно отравиться, пусть таких случаев и мало. Корневьющаяся лиана не предназначена для пищи и имеет довольно слабо выраженный неприятный вкус.
Она используется в декоративных целях, для изготовления лекарственных смесей или в качестве живой изгороди. Ее любят птицы.

Ядовит ли дикий виноград

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

Мнение о том, что дикий виноград ядовит, весьма распространено. Оно отчасти является правдой. Даже небольшой горсти ягод достаточно, чтобы отравиться. Особенно сильно отравление скажется на маленьких детях.
Ядовитые качества ягоды получают из-за наличия в их составе алкалоида. Его количество еще выше в созревших, черных ягодах. Съедобны ли ягоды винограда, ведь в них куда меньше токсинов? Тоже нет.
Съедобный партеноциссус не встречается.
Однако отравления девичьим виноградом редки, так как ягоды растения мало похожи на настоящие гроздья винограда. К тому же ягоды обладают отталкивающим, кислым и вяжущим вкусом.

Употребление в пищу этих ягод не рекомендовано. Оно может плохо сказаться на организме и вызвать такие симптомы как:

  • тошнота;
  • рвота;
  • проблемы с пищевым трактом;
  • головокружение;
  • легкий бред;
  • судороги;
  • аллергия.

В случае маленького ребенка возможен рост температуры. Подобным образом организм сигнализирует о попадании внутрь токсичных веществ.

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

У взрослых все симптомы проявляются довольно слабо.

Расстройства пищеварения редки.

Серьезное ухудшение состояния может произойти, лишь если съедена слишком большая порция ягод.

Не поможет также и термическая обработка. Плоды все равно сохранят свои ядовитые свойства. Потому варить компот, варенье или делать вино из ягод нельзя.

Если отравление у ребенка

Девичий виноград опасен для детей. Если ребенок случайно съест его, то отравится. В подобном случае необходимо оказание первой помощи. Она поможет своевременно вывести из организма токсины, уменьшить последствия.

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

Что делать

  1. Во-первых, необходимо как можно быстрее вывести плоды из организма. Для этого нужно дать ребенку несколько кружек воды. Он должен выпить как можно больше. Также для этой цели хорошо подойдет активированный уголь.
  2. Во-вторых, после промывания желудка, необходимо заставить съесть какой-либо энтеросорбент.
  3. В-третьих, если у ребенка возможно возникновение аллергии, необходимо дать ему антигистаминный препарат.
  4. Наконец, в-четвертых, желательно, чтобы в течение оставшегося дня он пил как можно больше жидкости. В случае если в организме еще остались токсины, это позволит вывести и их.

Применение в народных средствах

Несмотря на ядовитые свойства, культура все же может оказывать полезное воздействие, как уже было сказано в статье выше.

В его составе есть множество полезных для человека элементов.

Съедобны ли листья партеноциссуса? Отчасти.

Съедобен ли девичий виноград: описание растения, можно ли его употреблять, польза и вред для организма
В альтернативной медицине широко используются побеги и листья винограда. Напротив, плоды почти не применяются.

Знахари и травники применяют отвары и настойки из сырья корневьющейся лианы в случае, если:

  • наблюдаются расстройства пищеварительной системы;
  • диарея;
  • повышена кислотность желудка;
  • необходимо поднять уровень сахара в крови;
  • в организме нарушен процесс обмена веществ.
Кроме того, целители используют эти средства для лечения онкологических болезней и в случаях, когда необходимо остановить или замедлить кровотечение.

Листья и побеги растения в своей практике широко используют китайские знахари.

Почему стоит выращивать девичий виноград

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

Дачники любят растение за декоративные свойства. Оно может выступать в роли прекрасной ограды или просто дополнять интерьер участка, обвивая стену дома, специальные стройки или лестницы.

Благодаря большому разнообразию сортов, каждый человек сможет выбрать тот, что подойдет именно ему.

Партеноциссус стоит высаживать у оград или домов, так как у него есть множество плюсов:

  • девичий виноград неприхотлив, не требует тщательного активного ухода;
  • так как растение морозостойко, укрытие на зиму ему не требуется;
  • растение способно размножаться самостоятельно, человеку для этого не нужно ничего делать;
  • благодаря своему внутреннему химическому составу, девичий виноград не болеет, его также не грызут вредители;
  • оно не требовательно к почве;
  • к свету растение тоже непритязательно, спокойно, даже весьма хорошо существует на теневых участках территории;
  • имеет ряд полезных свойств и потому активно используется в народной медицине;
  • растение может быть чудесной декоративной изгородью;
  • умеет приспосабливаться и легко переносит любые пересадки.

Этот неприхотливый вид дикого винограда станет чудесным украшением участка и не потребует от владельца затраты большого количества времени или сил.

Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?
Ягоды девичьего винограда — съедобны или нет?

Красивая листва и кисть разнообразных видов украсит участок. Особенно привлекательна она станет в осеннюю пору, когда листья приобретут алые оттенки, от нежно-розового до насыщенно-багрового. Это ярко проявится в тех местах, где на побеги будут падать лучи солнца. К сожалению, в теневых участках листья не поменяют цвет, так и оставшись зелеными.

Девичий виноград совершенно справедливо считается одним из самых привлекательных видов лоз. Он поможет создать уют на участке, снизит шум от машин в случае, если рядом трасса и также сделает воздух чище.